Bonny ボニー No.22直結式ミンサー(三相200V)(業務用電動式挽肉機)


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トップ調理器具Bonny 電動式ミンサー一覧Bonny ボニー No.22直結式ミンサー(業務用電動式挽肉機)

1時間に260kgものミンチ肉を作り出すハイパワー

 Bonny ボニー No.22直結式ミンサー(三相200V)(業務用電動式挽肉機)

 
Bonny ボニー No.22直結式ミンサー(三相200V)(業務用電動式挽肉機)

ボニー No.22直結式ミンサー(三相200V)
(業務用ミンチ機)


1時間に260kgものミンチ肉を作り出すハイパワー

200V 750Wの強力モーターで大量・高速処理が可能!!
プロの現場を支える業務用ミンサーの決定版!!

・1時間で260kgの肉を挽くことができます!
・コンパクトなボディーに750Wの強力なモーターを搭載。多忙なプロの現場を支えます。



 イマジネット特別価格 ¥237,000 税込 \255,960    ご注文数 台 
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Bonny ボニー No.22直結式ミンサー(三相200V)(業務用電動式挽肉機)

<ボニー No.22直結式ミンサー(三相200V) (業務用ミンチ機)>

1時間で260kgの肉を挽くことができます!

※No.22直結式は200V-750Wの三相モーター仕様です。
電源の取り扱いにあたっては、次の点にご注意ください。また本機は200V単相電源では使用できません。

1.電源は200Vの専用コンセントに接続してください。
(プラグは市販品でコンセントに合ったものをご使用ください)

2.三相750Wは配線により逆回転することがありますので、必ず取扱説明書通りにご使用ください。逆回転させると機械の故障や破損の原因となります。


●モーター:三相200V 750W
●最大処理能力:260kg/時間
●サイズ:580×230×410mm
●本体重量:35kg
●投入口の径:50mm
●出口(プレート)の径:81mm
●業務用(永久)プレート、永久ナイフを採用
●出口プレートの目穴径:3.2mm(他サイズ交換可能)


※骨・皮・筋肉・アキレス腱等には対応しておりません
魚の小骨も出来るだけ取り除いてください。
小骨は弾力があるので刃に絡まったりプレートに目詰まりし、モーターの負担になり故障の原因になります

■プレート目(穴)と用途
ミンサーには最も用途の広い3.2mm(1分目)をつけています。
用途に応じ他サイズに変更することも可能です。下表をご参考の上ご用命下さい。
但し1.6o・1.9o・2.4oは差額が発生いたします。(お見積もりさせて頂きます)
4.8o・6.4o・8o・9.6oは通常価格と同じです。
目(穴)のサイズ 1.6mm 1.9mm 2.4mm 3.2mm
(1分)
4.8mm
(1.5分)
6.4mm
(2分)
8mm
(2.5分)
9.6mm
(3分)
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養魚餌料        
コロッケ・じゃがいも        
みそ豆          
いか・たこ            
製あん用          



切れ味が悪くなったら・・・・
切れ味が鮮度に直結
ナイフとプレートは、ミンサーの中で最も重要な部品です。いずれも刃物になっており、その切れ味が挽くものの品質を左右します。摩耗して切れ味が悪くなると、挽くものがミンサー内部で練られたようになり、出方も悪く、鮮度が落ちてしまいます。

効果的な再研磨
切れ味の悪くなったプレートとナイフは直接メーカーのボニーにお送りいただければ、再研磨(研ぎ)いたします。そうすれば、また元通りの鋭い切れ味が蘇ります。 このとき、プレートとナイフは一緒に発送するようにして下さい。片方だけの場合、お互いにうまく沿わず、よく切れるようにならないことがあります。




直結式ミンサーの「直結式」って?
以前ミンサーはプーリー(滑車)を使って減速していましたが、今はプーリーを使わずギヤだけで減速しているのでモーターに直結している様に見えることから直結式と呼ばれています。

H29.10.01 更新



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