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| ステンレス割込包丁 |
三寿ゞ(みすず)特製 細工庖丁 (ステンレス割込包丁)
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正鋼割込庖丁をわが国で最初に手掛けて６１年。進取の精神は今も変わらず受継いでいます。
職人用から一般用まで絶えず使い易さを追求し、デザイン・軽量感・バランスを最適に仕上げています。
又、表面は錆びず、刃部は研ぎ直しやすく、柄抜防止加工も施してあります。
用途は洋包丁のペティナイフと同じ。
野菜や果物の皮むき・飾切り、ブロックの刺身を引くのにも便利です
＜仕様＞
■両刃ステンレス割込 ・ 磨き仕上げ
＜素材＞
■刃部：高炭素鋼
■部：朴(ほう)
■口金：ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ
＜刃長・質量＞
■155㎜：60ｇ
（注）刃先はステンレスではなく鋼ですので錆びます。
三寿ゞ(みすず)特製細工庖丁155mm
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（３文字まで540円、追加１文字に付216円）
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